Vína - Mária Porubská - Vinárstvo AMPEJA

Mária Porubská

941 61, Michal nad Žitavou 176
IČO: 41 456 386
Tel.: +421 910 942 144
E-mail: porubsky@michalnadzitavou.sk

Certifikované produkty

Víno:
-André ružové
-Irsai Olivér
-Müller Thurgau
-Rizling vlašský
-Veltlínske zelené

Vinárstvo AMPEJA je rodinná firma, tvoria ju traja členovia rodiny Porubskej, Ing. Peter, absolvent SVŠT – CHTF, Mária – majiteľka firmy a syn Peter – absolvent SPU Nitra.

Naša rodina sa venuje tradícii výrobe vína, úž ako 3 generácia, túto viacgeneračnú tradíciu vystihuje aj názov  firmy AMPEJA. Kde prvé dve písmená  AM sú z mena starého otca Ambróza – z maminej strany, PE – je z mena starého otca Petra – z otcovej strany. JA – je z mien Ján, to bol otec Petra Porubského st. a Jána Balážia otec Márie Porubskej.
Starý otec Ambróz vyrábal okolo 600 – 800 litrov vína, no väčšia časť bolo víno zo samorodákov. Otec Ján bol šikovný vinohradník aj vinár a vo svojom hajlochu a v pivnici pod ním dokázal dorobiť z ušľachtilých odrôd viniča Müller Thurgau, Veltlín zelený, Rizling vlašský, Irsai Olivér aj 1200 litrov vína. Hospodáril na približne 30 ároch vinohradov. Vinohrady sú  v súčasnosti 30 – 40 ročné, hrozná z týchto vinohradov a vína vyrobené z nich, nesú znaky tradičného vinohradníctva a vinárstva z tejto oblasti, obohatené o nové prvky modernej technológie.

Vinárstvo AMPEJA sa venuje výrobe vína od roku 1995, kedy sme postupne začali preberať štafetu od otca Jána Porubského, najprv vinice, potom hajloch a aj výrobu vína.  V pivničných     priestoroch novopostaveného rodinného domu, sme si začali vyrábať svoje víno v roku 1991. Keďže víno chutilo nielen členom rodiny, ale aj naším priateľom a návštevníkom, začali sme získavať ocenenia na výstavách vín v Požitaví. Preto sa Mária Porubská rozhodla v tejto oblasti oficiálne podnikať a to od roku 2004, kedy požiadala Mária Porubská o živnostenský list. V roku 2013 bola dobudovaná pri rodinnom dome výrobňa vína a od uvedenej doby sa oficiálne realizuje výroba vína.
Hrozno na výrobu vína Vinárstvo Ampeja, dorába vo svojich vinohradoch a časť hrozna odkupuje od overených vinohradíkov z našej obce, tým sa zachováva tradičný charakter vín z obce Michal nad Žitavou.

Vína z obce Michal nad Žitavou, teda aj vína z pivnice Vinárstva AMPEJA, ktoré predáva Mária Porubská, sú nositeľmi tradície a charakteru vinohradníckej oblasti Požitavie a obce Michal nad Žitavou. Vyobrazenie na etikete zachytáva pôvodný lis z roku 1841, ktorý dostal k narodeninám Adam Diószy od svojej manželky. Preš sa ešte stále nachádza na michalských viniciach, kde ho chodia občas si pozrieť aj  návštevníci.

Tradícia, o moderné postupy doplnená tradičná výroba, osveta a neustále zdokonaľovanie výrobných a predajných postupov a spôsobov, viedli k tomu, že vína Vinárstva Ampeja sú známe medzi obyvateľmi Požitavia, v okolitých regiónoch a po získaní regionálnej značky kvality, ktorú udeľuje MAS CEDRON – NITRAVA, sa určite stanú známe a obľúbené aj medzi obyvateľmi a návštevníkmi nášho regiónu.  

Mapa držiteľov značky

Kalendár