Taránka – Meszárošová

Popis :

Jedná sa o cukrárenský výrobok s názvom TARÁNKA. Tento zákusok je pomenovaný TARÁNKOU, pretože sú použité suroviny, ktoré si majiteľka dopestuje sama v záhrade v Štefanovičovej, časť Dolný Taráň. V tomto regióne sa oddávna pestovali vlašské orechy a višne, ktoré sú v tomto výrobku hlavnými surovinami. Používali sa v nespočetných receptoch starých mám  a tak isto napríklad aj v rodine Huňadyovcov, ktorá mala historický vplyv na rozvoj celého regiónu okolia Mojmíroviec, kde mala svoje rodinné sídlo. Sídlo firmy je  v lokalite, ktorá kedysi bola súčasťou areálu kaštieľa Mojmírovce a záhrada na Dolnom Taráni bola kedysi majetkom Huňadyovcov. Práca majiteľky spočíva vo výrobe luxusných dezertov s nadväznosťou na tradičné recepty s použitím tradičných surovín. TARÁNKA je tradičný zákusok (orechová roláda) s moderným dizajnom s použitím  tradičných miestnych surovín.